Leírás
Élelmiszerszínező por fényes, liposzolubilis (alkoholban és zsírban oldódik).
Szín: Ibolya
Palack nettó súlya: 5 gr
Szag és íz: Semleges
Allergének: NINCS. A termék nem tartalmaz genetikailag módosított szervezeteket (GMO).
Fényes színhatást kölcsönöz a felületeknek.
Mivel zsírban oldódó termék, dekorálásra/színezésre is használható.
Zsíroldékony termékként felhasználható a termékfelületek díszítésére/színezésére, valamint különböző típusú készítmények és zsírok tömeges színezésére, mint például: csokoládé, kakaóvaj, lágy tészták, margarin, vaj, magas zsírtartalmú tészták, marcipán, cukormassza stb.
Feloldható folyékony zsírokban vagy alkoholban, majd hozzáadható a tésztához vagy a termékhez, amelyet a masszában vagy a felületeken színezni kell.
Vízben is részben oldódik - nehezebb művelet és nem ajánlott.
Ajánlások:
Ha csokoládé tömegszínezésére használják, közvetlenül az olvasztott csokoládéhoz adható.
Közvetlenül a csokoládétermékek felületére is felvihető ecsettel, kevés alkohollal hígítva, vagy a formázás előtt a formaüregek belsejébe felhordva.
Ecsettel, önmagában vagy egy kis élelmiszer-alkohollal hígítva a cukorpasztadíszek felületére is felvihető.
Részletek
Mit mondanak az ügyfelek
Dorim să menționăm că acest colorant este foarte concentrat, iar pentru obținerea nuanței de violet se recomandă folosirea unei cantități mici, adăugată treptat în produsul care se dorește colorat. Aplicat sau dozat în cantitate prea mare, pigmentul poate părea mult mai închis, cu tente de negru/mov intens, înainte de omogenizarea completă în compoziție.
Pentru cele mai bune rezultate, recomandăm testarea inițială pe o cantitate mică de produs și ajustarea treptată a intensității culorii.
Vă mulțumim pentru review — feedbackul dumneavoastră ne ajută să clarificăm mai bine modul de utilizare recomandat.
