Természetes ételfesték kakaóvajjal, sárga, 200 gr

Leírás

SEASONS – Természetes, zsírban oldódó (liposzolubilis) kakaóvajjal készült élelmiszer-színezék.

Szín: Sárga – AZO-mentes
Nettó tömeg (palack): 200 g
Szag és íz: Semleges
Allergiát kiváltó anyagok: NINCS. A termék nem tartalmaz génmódosított szervezeteket (GMO).

A SEASONS egy természetes árnyalatú, kakaóvaj alapú színezékcsalád. A termékcsalád alapját olyan természetes összetevők képezik, mint a spirulina, a cékla, a sütőtök, a sárgarépa és még sok más. A színezékek ideálisak számos termékhez, például csokoládéhoz, tésztákhoz, cukormázhoz, krémekhez, valamint egyéb zsíros masszákhoz.
Mivel zsírban oldódó termékről van szó, felhasználható termékek felületének díszítésére/színezésére
, valamint különféle összetételű és zsíros masszák tömeges színezésére, például: csokoládé, kakaóvaj, puha tészták, margarin, vaj, magas zsírtartalmú tészták, marcipán, cukormassza stb.
Folyékony zsírokban vagy alkoholban oldható fel, majd hozzáadható a tésztához vagy a termékhez, amelyet teljesen vagy felületileg színezni kívánunk.

Ajánlások:
Csokoládé teljes színezéséhez közvetlenül az olvasztott csokoládéhoz adható.
Ecsettel közvetlenül a csokoládétermékek felületére is felvihető, illetve a formák üregeibe is bevihető a termékek kialakítása előtt.
Tiszta állapotban ecsettel felvihető a cukormasszából készült díszek felületére.

A kakaóvaj alapú szilárd színezékeket használat előtt meg kell olvasztani.
Csokoládéval való használat esetén ajánlott a csokoládét temperálni, hogy fényes és egyenletes textúrát kapjunk, elkerülve a fehéres foltokat.