Tarte szett Ø 7 cm kakaó, 8 mikroperforált réz + szilikon forma 8 üreggel

Leírás

Kakaótorta készlet a Monoportiilor létrehozásához. Tartalmaz: 1 professzionális Silikomart forma, amely élelmiszeripari szilikonból készült, és 8 mikroperforált hőre lágyuló műanyag keretet az alap elkészítéséhez. Szilikonforma: 8 üreg Üreg térfogata: 36 ml Üreg méretei: Ø 6 x h 2 cm Keret méretei: Ø 7 x h 2 cm A Tarte Cocoa Kit egy teljes készletet kínál a cukrász- és éttermi szakembereknek 4 cm magas desszertek készítéséhez, nagyobb felületű és kisebb térfogatú alapra rögzítve. Ez az új munkatechnika lehetővé teszi az eredeti esztétikájú édes alkotások megvalósítását. A készlet gyorsan és egyszerűen használható: - a mikroperforált keretet a desszert alapjának lágy tésztából vagy kekszből történő elkészítéséhez használják; - a szilikonformát a desszert "szívének" elkészítéséhez használják. A végeredmény a színek és díszítések ellenállhatatlan palettája lesz. A Silikomart készlet ideális édes vagy sós, sült vagy fagyasztott termékek készítéséhez. A szilikonforma - 60°C és +230°C közötti hőmérsékletet bír ki. A mikroperforált hőre lágyuló műanyag keret - 60°C és +180°C közötti hőmérsékletet bír ki.