Professzionális karamellizáló / Állítható lángú égő, 4,5xH12,5 cm

Leírás

Karamellizáló pisztoly állítható lánggal és elektronikus gyújtással.
Koncentrált lángjának köszönhetően segít a fémes krém vagy ganache krém vagy csokoládé alapú termékek fémformákból vagy keretekből történő eltávolításában is.

Praktikus, könnyen használható és kezelhető, hasznos, sőt nélkülözhetetlen a következőkhöz:

• Cukordarabok rögzítéséhez;
• a termékek karamellizálásához vagy flambírozásához a felszínen (Creme Brulee, sajt- és ricottatorták, gyümölcstorták, habcsók / Bezea);
• jégszobrok készítéséhez.

Méretek: 4,5 x H 12,5 cm.

Szállításkor a termék nincs megtöltve butánnal.