Leírás
"Nem lehet fenntartható civilizációt létrehozni a kedves erkölcstelenségek jó adagja nélkül" (A. Huxley).
A La Luna Fortanine az édes erkölcstelenség. Ez az a választás, amely a borra bízza azt a feladatot, hogy minden pillanatot kellemessé tegyen.
Mérsékelt alkoholtartalom, bőséges maradékcukor, határozott frissesség és éppen megfelelő ízvilág csak testet ölt ez a bor. Lelke az a bensőséges kapcsolat, amelyet mindegyikünk minden egyes kortyával megél. A civilizáció hosszú története a következőkre épült
egy dédelgetett erkölcstelenségre épül."
Technikai adatok:
Származási ország: Olaszország
Származási hely: Olaszország: Fortana Emilia I.G.T.
Típus: Pezsgő édes vörös pezsgő
Fajta: Fortana
Gyártási módszer: Martinotti
Alkohol: 7 térfogatszázalék
Maradékcukor: 60 g/l
Savasság: 7,5 g/l
Ajánlott tálalási hőmérséklet: 8-10 °C.
Térfogat: 0,75 liter
Kóstolási jegyzetek:
Szín: Rubinvörös.
Illat: Intenzív és boros. Vörös gyümölcsök, mint a cseresznye és a fekete cseresznye, édes fűszeres érzésekkel, amelyek a lecsengésben illatos virágos és enyhén növényi jegyeket érzékelhetünk.
Íz: A diszkrét tanninszerkezet jól harmonizál a határozott frissességgel és kellemes aromával. A gyümölcsös, virágos és fűszeres jegyek hosszú és érdekes befejezéshez vezetnek.
Párosítás: Jól illik hagyományos pácolt húsokhoz. Édessége és mérsékelt alkoholtartalma jól párosul közepesen zsíros halakhoz. Ideális az étkezés befejezéseként süteményekkel, aszalt vagy vadgyümölcsös tortákkal.
Otello Ceci nagyapa, Otello Ceci 1938-ban az alsó Pó borvidék egyik leghíresebb trattorie-ját vezette, nem messze Pármától. Itt, miközben a parmezán hagyományok jellegzetes ételeit kóstolták, Messinesiék megkóstolták a híres Lambrusco-t, amelyet Otello a helyi termelők legjobb szőlőjéből készített.
Fiai, Bruno és Giovanni voltak az elsők, akik felismerték, hogy ez a Lambrusco nagy sikert érdemel: az 1960-as években a kocsmát borospincévé alakították át.
Ma unokái, Alessandro, Maria Teresa, Maria Paola, Elisa és Chiara az ő szellemében vezetik a családi vállalkozást, de a világ minden tájára exportálják a bort, és segítenek meghatározni a Lambrusco elismertségének új mércéjét.
A feltüntetett ár nem tartalmazza a csomagolás visszaszolgáltatását garantáló 50 bani díjat.
