Leírás
Fagylalt- és cukrászsüteményekhez való sűrített massza, Crema Del '900 (olasz pudingkrém) ízesítéssel 3 kg.
Az alapokhoz adva, a fagylaltgépekben történő feldolgozás előtt, segít egy egyedi ízű és ízű fagylalt előállításában, amely soha nem lesz átlagos.
Adagolás: 50 - 70 g / kg keverék.
Összetevők: glükózszirup, cukrozott sűrített tej, cukor, tojássárgája, aromák, hitelesített színezék: E101i riboflavin, E160a béta-karotin, stabilizátor: E407 karragén, E412 guargumi, E466 karboximetilcellulóz, növényi kivonatok.
A PreGel teljes ízesítő termékcsaládot kínál, amely használható hozzáadott vízzel készített bázisokhoz, valamint vízmentes bázisokhoz is. Megfelelnek a szakmabeliek igényeinek, lehetőséget adva az ízesítésre és az eredetiségre.