Leírás
Fagylalt- és cukrászsüteményekhez való koncentrált paszta, diókrém ízesítéssel, 3 kg.
Az alapokhoz adva, a fagylaltgépekben történő feldolgozás előtt, segít egyedülálló ízű és ízű fagylaltot készíteni, amely soha nem lesz hétköznapi.
Adagolás: 70 g / kg keverék.
Összetevők: cukor, növényi zsír (földimogyoró), földimogyoró, szójafehérje, kesudió, dió (9%), sovány tejpor, emulgeálószer: E471 zsírsavak mono- és digliceridjei, E472b zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsavészterei, E477 zsírsavak propán-1,2-diolészterei, E322 lecitin, aromák, antioxidáns: E307 alfa-tokoferol.
A PreGel teljes ízesítő termékcsaládot kínál, amely használható hozzáadott vízzel készített alapokhoz, valamint vízmentes alapokhoz is. Megfelelnek a szakmabeliek igényeinek, lehetőséget adva az ízesítésre és az eredetiségre.