Digitális csokoládéolvasztó gép Meltinchoc EVO, 1 tubus x 6 liter

Leírás

A Meltinchoc EVO Martellato egy professzionális csokoládéolvasztó és hőmérséklet-szabályozó gép, amely ideális cukrászok, csokoládéboltok és HoReCa laboratóriumok számára. 1 x 6 literes kád kapacitással és digitális vezérlőpanellel a gép precizitást, hőstabilitást és nagy hatékonyságot biztosít a munkafolyamatban.

Előnyök :

• Digitális hőmérséklet-szabályozás - pontos beállítás az egyenletes olvadás érdekében.
• 6 literes kapacitás - alkalmas közepes és intenzív termeléshez
• Állandó hőeloszlás - megakadályozza a csokoládé túlmelegedését
• Optimális hőmérséklet-fenntartás a cukormáz, a praliné és a figurák esetében
• Professzionális kivitel, tartós és könnyen tisztítható
• A csokoládé folyamatos keverése a tál folyamatos forgatásával történik

A Meltinchoc EVO 6L hatékony munkafolyamatot biztosít, csökkenti a helytelen kristályosodás kockázatát, és tökéletes fényű és finom textúrájú végeredményt biztosít.