Professzionális karamellizáló / állítható lángú égő, 15.5x7.5x7.5x7.5xH20 cm

Leírás

Karamellizáló pisztoly állítható lánggal és elektronikus gyújtással.

Kompakt, könnyen használható és kezelhető, hasznos, sőt nélkülözhetetlen:

• Cukordarabok rögzítéséhez;
• termékek karamellizálásához vagy flambírozásához a felületen (Crème Brulee, sajt- és ricottatorták, gyümölcstorták, habcsók / habcsókos habcsók...);
• Jégszobrok készítése.

Koncentrált lángjával segít a semifreddo, ganache vagy csokoládé alapú termékek formákból vagy fémformákból való eltávolításában is.
Butánnal (öngyújtógázzal) működik és a tartálya újratölthető.

Méretek: 15,4 x 7,4 x h 19,8 cm.

Szállításkor a termék nincs feltöltve butánnal.